За время прохождения практики по освоению рабочей специальности «Продавец непродовольственных товаров» студент должен изучить следующие вопросы, предлагаемые   программой практики и составить отчёт объёмом не менее 15 страниц.

1. Ознакомление с магазинной торговлей

Студент должен определить вид магазина, в котором он проходит практику, описать его материально-техническую базу, планировку (нарисовать схематичный чертёж с обозначением мебели и оборудования). Рассмотреть требования, предъявляемые к качеству и безопасности реализуемых товаров (или услуг), описать режим работы предприятия. А также подробности в обязанностях работников по сохранению материально-технической базы.

Также, изучая этот раздел должен ознакомиться с правилами торговли, способами предоставления потребителю информации о сертификации товаров, государственной регистрации и лицензировании, о норме и сроке действия лицензии, органах, выдавших ее. По возможности предоставить ксерокопии сертификатов и лицензий.

2. Организация технического оснащения магазина

В этом разделе изучается наличие в магазине мебели, торгового инвентаря, измерительного оборудования, подъемно-транспортного оборудования, контрольно-кассовых машин, тары. Изучаются правила пользования и ухода за мебелью, оборудованием и инвентарём. Изучаются процессы приема, хранения и возврата тары.

Также студенты колледжа описывают основные правила работы на торгово-технологическом оборудовании, если таковое имеется на предприятии.

Практикантом изучаются нормы охраны труда, возможный производственный травматизм, производственная санитария и условия безопасного труда (техника безопасности при эксплуатации торгового оборудования, электробезопасность, пожарная безопасность). В отчёт прикладываются инструкции по эксплуатации оборудования, инструкции по технике безопасности на рабочем месте продавца и др.

3. Подготовка товаров к продаже. Подготовка рабочего места

При изучении данного раздела студентом изучаются способы и методы распаковки, сортировки, проверки качества, маркировки, сверки цен, упаковки разных групп товаров, оформление ценников, размещение и выкладка товаров, а также процесс подготовки торгового зала к работе. В отчёт прикладываются образцы ценников.

4. Приёмка товаров

Студентом изучается товарно-сопроводительная документация, способы проверки соответствия товара товарно-сопроводительной документации, методы оценки качества товаров по органолептическим показателям и установление соответствия требованиям стандарта, способы выявления дефектов, особенности приема товаров разных групп по количеству и качеству. В отчёт прикладываются накладные, счета-фактуры.

5. Продажа товаров

При изучении данного раздела студент обучается профессиональной этике продавца: встреча покупателей, выявление спроса, предложение и демонстрация товаров.

Продажа непродовольственных товаров с учетом их особенностей, правильность подсчета стоимости покупки, оформление товарного чека.

Правила торговли товарами по образцам. Приобретение навыков продаж по образцам.

6. Учет и отчетность в магазине

Составление товарного отчета и документов к нему.

Учет и порядок списания товаров и товарных потерь, овладение навыками начисления и списания естественной убыли, составление актов на бой, лом, порчу товаров. Анализ потерь в магазине и предложения по их устранению. Переоценка товаров, оформление документов по переоценке товаров.

Инвентаризация товарно-материальных ценностей, оформление описи фактических остатков товарно-материальных ценностей после окончания инвентаризации.

Отчет по практике предъявить комиссии на квалификационном экзамене по присвоению рабочей специальности «Продавец непродовольственных товаров».